kdice2025 https://blog.hatena.ne.jp/kdice2025/ ハリーの「聴いて食べて呑んで」 https://kdice2025.hatenablog.com/ 岐阜県（岐阜・老舗） 生麩や生湯葉を扱う老舗「麩兵（ふひょう）」。創業が天保7年（1836年）で、178年という凄い歴史を持つお店。岐阜市の伊奈波神社の参道を横切る街道沿いにある。この通りが「御鮨街道（おすしかいどう）」と呼ばれている事を知ったのはまだ最近。自転車で近辺を散策した時に、その云われが近くの道路上の案内板に出ていた。ここで言う御鮨はもちろん長良川で獲れる鮎で作られる馴れ鮨で、「鮎鮨街道」とも呼ばれていたとか。江戸（徳川家）へ献上するまでたった5日程しかかからなかったというから凄い。 そんな歴史ある街道沿いにある店は近代的なビル。すっきりとした店にはガラスのショーケースの中に様々な麩や湯葉がビニールパック… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkdice2025.hatenablog.com%2Fentry%2F90c588ed7eee1f59d562f588df6a3600" title="麩兵　＠岐阜県岐阜市 - ハリーの「聴いて食べて呑んで」" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kdice2025/20250708/20250708230737.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-08-21 07:38:06 rich https://kdice2025.hatenablog.com/entry/90c588ed7eee1f59d562f588df6a3600 1.0 100%