kdice2025 https://blog.hatena.ne.jp/kdice2025/ ハリーの「聴いて食べて呑んで」 https://kdice2025.hatenablog.com/ 岐阜県（中濃） 岐阜県の奥美濃地方の郷土料理「鶏ちゃん（けいちゃん）」。元は味付けしたひね肉だったそうだが、若鶏でも作るようになって食べ易くなり、最近はテレビ等でもよく紹介されるようになったので認知度が上がっているように思う。東海地方のスーパーでも売っているのをよく見かけるようになった。ただ岐阜県内でも少し前までは知る人ぞ知るという感じだったし、自分は小さい頃に食べた記憶は無い。近くの精肉屋は独自の味付けのものを売っていたらしいが。奥美濃から飛騨にかけてを訪れるのはバイクの時が多いが、有名な店は時分どきともなるとそれこそバイク乗りでごった返して待ちが出る程。 こちら東白川村の山の中にポツンとある「白草」。以前… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkdice2025.hatenablog.com%2Fentry%2Fb74444c022c6a4db5ff133fc4652918f" title="白草　＠岐阜県加茂郡東白川村 - ハリーの「聴いて食べて呑んで」" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kdice2025/20250710/20250710201722.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-02-17 06:31:30 rich https://kdice2025.hatenablog.com/entry/b74444c022c6a4db5ff133fc4652918f 1.0 100%