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  <author_name>kdice2025</author_name>
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  <blog_title>ハリーの「聴いて食べて呑んで」</blog_title>
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    <anon>岐阜県（岐阜）</anon>
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  <description>雪がちらつく岐阜市の美殿町。「田毎」でにこみを食べた後は、食後の甘味。夏には行列に並ばないと、かき氷にも、鯛焼きにもありつくことが出来ない「福丸」も、さすがに客の数はまばら。暖簾をくぐって、鯛焼きを注文した。先客の為に鯛焼きを焼いていた主人。「すぐお食べになりますか？」と訊かれたので「ハイ」と答えると、焼きたてを出すから少し待って欲しいとの事。1本焼きの焼き型に生地と餡子を流し込み、ガスバーナーの上にくべる。量産が出来ない効率の悪い方法で、売上にも影響するだろうと思うが、客にとってはなんだか特別感がありうれしい。 しばらくして丁寧に焼きあがりを渡される。小振りな鯛焼きは薄皮で、パリッとした食感…</description>
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  <published>2015-02-07 00:24:09</published>
  <title>福丸　（2）　＠岐阜県岐阜市　（※移転）</title>
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