keitan20042004 https://blog.hatena.ne.jp/keitan20042004/ 終わりへの始まり https://keitan20042004.hatenablog.com/ ほんのすこし なかなか料理したものを残しておく余裕がなかったのですが、最近は少し写せているのかな。 その中から一枚。 テレビで鶏胸肉を茹でるというのがあって、沸騰したお湯の中にショウガの薄切り（皮付き）と塩を入れて鶏胸肉を入れ、火を止め40分間放置するという。そのかなり簡単な作業に惹かれて。 その胸肉をスープから取り出し、残ったスープを活かしたもの。スープにはもやしと豆腐、甘いトウモロコシが入っています。胸肉はあとで色々と使いましたが。 メインは胸肉ではなく、今が旬の生鮭。塩こしょうして軽く小麦粉を振り、バターで両面焦げ目がつくくらいに焼きました。 火が通ったのを確かめ、皿に取り出し、残ったところにさらにバ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkeitan20042004.hatenablog.com%2Fentry%2F78483d3b61aac0043efad1b632f64eb6" title="少し前の夕食 - 終わりへの始まり" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/keitan20042004/20250711/20250711022704.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-09-19 20:28:38 rich https://keitan20042004.hatenablog.com/entry/78483d3b61aac0043efad1b632f64eb6 1.0 100%