keitan20042004 https://blog.hatena.ne.jp/keitan20042004/ 終わりへの始まり https://keitan20042004.hatenablog.com/ ほんのすこし タサン志麻さんのレシピでリピートしているのがこちら。 鶏もも肉と豚挽肉のコラボ。 鶏もも肉の皮を袋状にして、そこに豚挽肉の詰め物を入れます。入れ終わったら楊枝で止めます。 後はフライパンに皮を下にして置き、上から重しをします。わたしはペーパーをかぶせてその上に鍋に水を入れたものを置きました。 後は弱火でひたすら待つだけ。30分。 出てきた油を拭き取り、返して表も焼きます。ぱりぱりの皮に箸を入れて、綺麗な汁が出てきたら大丈夫かな。 とても簡単。ほったらかしの料理。 （味付けは、詰める豚挽肉は、溶き卵、パン粉、みじん切りパセリ、塩・コショーを合わせて練ります。詰めた後で、本体の鶏もも肉の裏表に塩・… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkeitan20042004.hatenablog.com%2Fentry%2F78df975b8103b8bee2198c18fd1905cf" title="タサン志麻さんのレシピで - 終わりへの始まり" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/keitan20042004/20250711/20250711063227.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-01-19 15:18:51 rich https://keitan20042004.hatenablog.com/entry/78df975b8103b8bee2198c18fd1905cf 1.0 100%