keitan20042004 https://blog.hatena.ne.jp/keitan20042004/ 終わりへの始まり https://keitan20042004.hatenablog.com/ ほんのすこし 美味しそうなカブがスーパーにあったので。 いつもの味付けで作りました。 カブは縦に12等分。あまり厚いと母が食べられないので。でもあまり薄すぎても美味しくないのです。できれば根元の茎が少し入ればいいのだけど、茎と実の間に土が入っているときがあるので、丁寧に取らないとね。あと、元気な葉っぱがついているときは実だけで作ることが多いです。残りの茎と葉っぱの半分は湯がいてお味噌汁の具にします。母が大根葉よりも好きだというので。 その12等分にしたカブに塩を振って水気が出るまで待ってます。わたしの場合は放っておく（笑） 30分ぐらいすると水分が出てくるので、水分を取ります。(ぎゅっとするのはキュウリの時… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkeitan20042004.hatenablog.com%2Fentry%2Fd0e6306230e690ab12c9a3ca62a11506" title="いつもの味付けで - 終わりへの始まり" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/keitan20042004/20250711/20250711094116.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-04-02 13:12:51 rich https://keitan20042004.hatenablog.com/entry/d0e6306230e690ab12c9a3ca62a11506 1.0 100%