keitan20042004 https://blog.hatena.ne.jp/keitan20042004/ 終わりへの始まり https://keitan20042004.hatenablog.com/ ほんのすこし 地元では海の物は採れません。 そのせいかホヤとか牡蠣とか季節に味わえるものがとても食べたくなります。 昔は殻付きの牡蠣を食べたこともありますが、今では殻から取り除いたむき身だけを売っているものを買うのが常です。ただ、母があまり牡蠣を好まないので最近は買っていません。 冷凍にネットで買ったむき身の牡蠣が入っていたので、これも早く食べなくちゃって思って。 長ネギが美味しい季節になったので、それも沢山使いましたよ。 オリーブオイルにニンニクスライスを入れて弱火でじっくり。 長ネギの斜め切りを入れて。 最後に解凍して水気をしっかりとった牡蠣を入れて。強火でパパッと。味付けは塩・コショー。最後に白ワイン… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkeitan20042004.hatenablog.com%2Fentry%2Ffa82dccc0e2a20e386559c604c9bc162" title="牡蠣の季節 - 終わりへの始まり" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/keitan20042004/20250711/20250711083039.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-10-31 10:07:48 rich https://keitan20042004.hatenablog.com/entry/fa82dccc0e2a20e386559c604c9bc162 1.0 100%