keitan20042004 https://blog.hatena.ne.jp/keitan20042004/ 終わりへの始まり https://keitan20042004.hatenablog.com/ ほんのすこし 新聞で読んだレシピを真似してみました。 冬の間、大きな白菜を買って結構ちまちま使っていました。鍋はほとんど作らず、スープに使うぐらいでしたのでなかなか少なくならなかったのです。でも、寒い地方だとくさることもなくしばらく持ちます。まぁ、みずみずしさからいえば、そこはどんどんマイナスになっていきますけどね。 そのレシピというのは、白菜を千切りにして一塩。それを一晩冷蔵庫にいれておくというものでした。 次の日、その白菜の水気をしっかり絞り、豚の薄切り肉にちょうどいい分量入れて包みます。包んだものに小麦粉をつけ表面を焼きあげます。その後甘辛のソースを入れて煮る。とまあ、こんなレシピでした。 生の白菜を… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkeitan20042004.hatenablog.com%2Fentry%2Ffd8d2c5a62845d789833cd5bdadb6869" title="最近は一塩で - 終わりへの始まり" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/keitan20042004/20250711/20250711084257.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-03-04 09:22:13 rich https://keitan20042004.hatenablog.com/entry/fd8d2c5a62845d789833cd5bdadb6869 1.0 100%