kekeke-ala4 https://blog.hatena.ne.jp/kekeke-ala4/ 私のけけけ https://kekeke-ala4.com/ 季節の手仕事 皆様、「へべす」ってご存知ですか？ 宮崎県が特産の柑橘です。「すだち」と「かぼす」の中間くらいの大きさ。 私は一昨年初めて出会ってお気に入りになり、今年も買い求めてきました^^ こちらの何が好きかというと、果汁が多いのです。 なので手作りポン酢にもってこいです。 初めてポン酢を作った時は「青ゆず」を使ったのですが、モノがあまり良くなかったからか、果汁があまりにも少なくて。 そんな時にたまたまスーパーでへべすを見かけ、お値段も手頃だったので試してみたら大当たり！ 種も少ないので果汁を絞った後の始末も簡単。 今回は5玉で110mlほどとれました。 そして、同量の醤油と昆布を加えればあっという間にポ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkekeke-ala4.com%2Fentry%2F2025%2F09%2F08%2F070000" title="「へべす」でポン酢作り - 私のけけけ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kekeke-ala4/20250906/20250906172614.png Hatena Blog https://hatena.blog 2025-09-08 07:00:00 rich https://kekeke-ala4.com/entry/2025/09/08/070000 1.0 100%