kentanaaa https://blog.hatena.ne.jp/kentanaaa/ 早期退職で趣味ざんまい https://kentanaaa.hatenablog.com/ レシピ シャコ けんたなです シャコ釣り初心者ですが、今年は豊漁年らしく2回行ってボウズなしと好調。 活シャコから茹でたてを食べるとそれはそれは至福です(*^_^*) という訳で、今回の記事は、 シャコの茹で方と剥き方のレシピ ネットで調べると沢山出てきます。 ざっくり言うと、塩で茹でて、エビのように殻がペロッと剥けないのでハサミを使って殻の両脇を切り、身を剥ぎとって完成！なのですが、そのさじ加減がわかりにくいレシピが多い...(^_^;) 茹でる際の塩分もレシピによって1％と言っているものもあれば、3％と言っているものもあります。塩加減は人により好みが別れますからそれはOKなのですが、問題は「適量」という表… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkentanaaa.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F08%2F15%2F021607" title="シャコの茹で方と剥き方（私好みのレシピ） - 早期退職で趣味ざんまい" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kentanaaa/20210815/20210815014730.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-08-15 02:16:07 rich https://kentanaaa.hatenablog.com/entry/2021/08/15/021607 1.0 100%