cerberus_cs https://blog.hatena.ne.jp/cerberus_cs/ 六連星手芸部員が何か書くよ https://ker-cs.hatenablog.com/ 下記動画で作った料理のレシピを掲載します。 www.nicovideo.jp レシピ① こし餡・小豆 200g・砂糖 140g (今回はきび糖) 調理器具・鍋・ボウル・ざる・灰汁濃し・濃し袋・木べら・金属パッド 調理手順 1.小豆を洗う(ゴミや虫食い豆を除く) 2.強火で煮る 3.煮たって5分後に冷水を200ml入れる 4.再度煮立たせて5分煮る 5.ざるにあけ、たっぷりの水にひたして灰汁きりする 6.鍋にたっぷりの水と一緒に入れ、30分ほど豆が柔らかくなるまで弱火で煮る 7.煮汁ごと、ボウルをあてたざるにあけ、お玉などで漉し出す 8.全て漉しだしたら、10分ほど置いて沈殿させる 9.上澄みを… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fker-cs.hatenablog.com%2Fentry%2F2016%2F02%2F02%2F182045" title="国際豆年料理祭　こし餡の和菓子色々 - 六連星手芸部員が何か書くよ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/cerberus_cs/20160206/20160206041839.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-02-02 18:20:45 rich https://ker-cs.hatenablog.com/entry/2016/02/02/182045 1.0 100%