cerberus_cs https://blog.hatena.ne.jp/cerberus_cs/ 六連星手芸部員が何か書くよ https://ker-cs.hatenablog.com/ かぼちゃのシチュー ・皮とスジ、脂を落とした鶏モモ肉一枚を一口大に切り、小麦粉大さじ3と合わせる ・鶏皮を底の厚いフライパンで焼いて脂を落としたら取り出し、皮を剥いて一口大に切った玉ねぎ、人参、ジャガイモ、そして南瓜に塩少々を振って炒める ・粗方火が通ったら前述の鶏肉を小麦粉ごとフライパンに入れ、バター2切れほどを加えて一緒に炒める ・鶏肉の表面が薄い狐色になったら牛乳400ml、水100ml、コンソメ大さじ1を加え、焦げないように時々混ぜながら、蓋をして弱火で30分煮込む ホワイトソースを作る工程を放棄し、鶏肉の表面にまぶした(及び炒める際に野菜の表面に付いた)小麦粉が少しずつ溶けてシチュー… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fker-cs.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F09%2F27%2F211016" title="けるさん家の今日のごはん 2021年9月 - 六連星手芸部員が何か書くよ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/cerberus_cs/20210916/20210916211849.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-09-27 21:10:16 rich https://ker-cs.hatenablog.com/entry/2021/09/27/211016 1.0 100%