keropple https://blog.hatena.ne.jp/keropple/ 立ちそばめぐり https://keropple.hatenablog.com/ 赤羽駅北口から徒歩1分。角地のいい立地にあるお店だけど、意外と目立ちにくいように感じる。昔ながらの立ちそばを食べたくなって行ってみることに。 土曜日のお昼過ぎの訪問。入り口の券売機でとろろそばとわかめの食券を買って店内で店員さんに渡す。ゆでめんを温めてつゆを注ぎ、とろろが入った袋を切って中身をどんぶりにあけて、わかめを乗せて完成。 つゆは真っ黒。醤油を強めに感じる。めんは太くて柔らかめの典型的なゆでめん。店内のめん箱から考えて朝日製麺所謹製の模様。辛めのつゆと相性がよい。とろろは既製品だけサクサクと歯ごたえが残っていておいしい。わかめはペラペラ感が少なく、立ちそばとしてはおいしいレベル。以前は… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkeropple.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F06%2F24%2F225336" title="赤羽 百万石 - 立ちそばめぐり" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/keropple/20210620/20210620145030.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-06-24 22:53:36 rich https://keropple.hatenablog.com/entry/2021/06/24/225336 1.0 100%