kerororana https://blog.hatena.ne.jp/kerororana/ 羊毛フェルトと、蛙とごはん。 https://kerororana.hatenablog.jp/ グルメ・クッキング 今日の夜ご飯のメニューは、豚ヒレ肉の塩麹漬け・茄子の揚げ焼き浸し・インゲンの胡麻和え・ままかり（市販）・じゃがいもと若布の味噌汁でした。 茄子は揚げ浸しだと美味しいけど油吸い過ぎるので…揚げ焼きにしてみました。めんつゆベースにおろし生姜をアクセントに味つけてみました♪ 豚ヒレ肉の塩麹漬けhttp://cookpad.com/recipe/1823956茗荷はなかったので大葉を倍量にしてみました＾＾塩麹に前日から漬込むともっと旨味が出るのかな？1時間くらいだとちょっと風味が出るくらいでした。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkerororana.hatenablog.jp%2Fentry%2F2012%2F07%2F12%2F235500" title="豚ヒレ肉の塩麹漬け - 羊毛フェルトと、蛙とごはん。" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://ranagohan.cocolog-nifty.com/blog/images/2012/07/12/img_2966.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-07-12 23:55:00 rich https://kerororana.hatenablog.jp/entry/2012/07/12/235500 1.0 100%