kerororana https://blog.hatena.ne.jp/kerororana/ 羊毛フェルトと、蛙とごはん。 https://kerororana.hatenablog.jp/ グルメ・クッキング 今日の夜ご飯のメニューは、 茄子と豚肉の味噌炒め・小松菜の胡麻和え・胡瓜と若布としらすの酢の物・ 塩豆腐のサラダ・玉葱と舞茸と油揚げの味噌汁でした。 覚え書きです。 このままでも食べやすかったんですが、もう少し味醂を足して甘みを強くするか… 豆板醤などで辛みを出しても美味しかったかな〜？…と思いました(ﾟｰﾟ) 【茄子と豚肉の味噌炒め】 1. 茄子（2本）は縦半分に切ってから斜め薄切りし、水に放った後、水切りする。 2. 豚薄切り肉（200g）を食べやすい大きさに切る。 3. 大葉（20枚）は千切りにする。 4. 味噌（大さじ1と1/2）・味醂（大さじ1）・醤油（小さじ2）を混ぜておく。 5.… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkerororana.hatenablog.jp%2Fentry%2F2015%2F09%2F10%2F220419" title="茄子と豚肉の味噌炒め - 羊毛フェルトと、蛙とごはん。" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://ranagohan.cocolog-nifty.com/blog/images/2015/09/10/img_6892.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-09-10 22:04:19 rich https://kerororana.hatenablog.jp/entry/2015/09/10/220419 1.0 100%