kiiroipost https://blog.hatena.ne.jp/kiiroipost/ 野良の覚書 https://kiiroipost.hatenablog.com/ 季節を愉しむ 日常雑記 秋というと栗の季節です。「はてな」でも栗を茹でたり栗菓子をつくったエントリーが見受けられます。それに刺激をうけまして、今日は栗を買いに行く予定です。 栗と言えば、この時期になると出てくるお菓子に栗きんとんがあります。正月のお節に入っているアレじゃありません。栗を蒸して砂糖と練り、茶巾絞りにしたお菓子です。岐阜の恵那地方の名物です。 母が好きで、秋になると食べていました。私もお相伴で食べていましたが、子供の頃は「モンブランの方がいいなぁ」なんて思っていました。それが年をとるごとに栗きんとん派になりました。モンブランは味が濃くて複雑すぎます。年齢で好みも変わるのですね。 栗きんとんは、自然な栗の味… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkiiroipost.hatenablog.com%2Fentry%2F2023%2F09%2F27%2F095532" title="秋の味覚　栗きんとん - 野良の覚書" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kiiroipost/20230927/20230927095246.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-09-27 09:55:32 rich https://kiiroipost.hatenablog.com/entry/2023/09/27/095532 1.0 100%