kikokusha-nisshi https://blog.hatena.ne.jp/kikokusha-nisshi/ 活動日誌(中国帰国者の会) https://kikokusha-nisshi.hatenadiary.org/ この4月から、国分寺市･国立市の地域生活支援委託事業として活動を始めている。今日は第2回の料理「教室」。教室と銘打っているが、講師は帰国者の人たち、日本の地域の人たち。プロが教えるような料理ではなくて家庭で日常的に作って食べている料理を紹介しあう。何をつくるか、どのように運営するかもみんなで話し合い、試行錯誤しながら、行きつ戻りつやっている。 第1回目は元「中国残留孤児」のAさんちの餃子だったが、今回は日本料理だ。前回、ちらし寿司を作りたいと言っていた元「中国残留婦人」の声に応えて「材料が安くて、すばやく、簡単にできる」メニューを考えた。 ＜ちらし寿司＞と＜鶏の照り焼き＞、そして＜小松菜の煮浸… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkikokusha-nisshi.hatenadiary.org%2Fentry%2F20090509%2Fp1" title="地域生活支援事業 - 活動日誌(中国帰国者の会)" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kikokusha-nisshi/20090509/20090509143228.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-05-09 00:00:00 rich https://kikokusha-nisshi.hatenadiary.org/entry/20090509/p1 1.0 100%