kilakila-salasala2025 https://blog.hatena.ne.jp/kilakila-salasala2025/ ちいさな日々の物語 https://kilakila-salasala2025.hatenablog.jp/ 日記 大鍋に？ タケノコがかぶるくらいのたっぷりの水を入れ、米ぬかと赤唐辛子を加えて火にかけます。吹きこぼれに注意しながら、１時間あまりグツグツ茹でたら火を止めて、そして、冷めるまでそのままにしておきます。大鍋といっても直径２４センチなので、丸ごと（皮ごと）ではとても無理！なので、皮を剥いで縦２つに割って入れました。(^^;)ほんとうは、皮付きのまま茹でるのが理想なのだろうけど、ただ、ふだん使うことのない大きな鍋を、タケノコのためにわざわざ買う気になれないし、わが家では、これ以上大きな鍋はご法度！(^^ゞ入りきらなくて２つの鍋で茹でたり、２回に分けて茹でたり、そんなこともあります。そんな手間ひまも、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkilakila-salasala2025.hatenablog.jp%2Fentry%2F2015%2F04%2F24%2F134533" title="わが家流？タケノコの灰汁抜き！ - ちいさな日々の物語" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kilakila-salasala2025/20250509/20250509011816.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-04-24 13:45:33 rich https://kilakila-salasala2025.hatenablog.jp/entry/2015/04/24/134533 1.0 100%