kilakila-salasala2025 https://blog.hatena.ne.jp/kilakila-salasala2025/ ちいさな日々の物語 https://kilakila-salasala2025.hatenablog.jp/ 洋菓子 ほんのりやさしい～甘味のいちじくのジャムです。はじめは、なんだか冴えない色でしたが、仕上げにレモン果汁をたっぷり加えると、みるみる赤くあかく染まって？とっても鮮やかになりました。＾＾ 適度なとろみがつくまで煮詰めると、当然、目減りしてしまいます。なので、あまり煮詰めたくない。でもとろみが欲しい…。 (^ワ^;)ということで、市販のジャムの多くはペクチンを加えているようです。果物にもともと含まれている、自然の成分であるペクチンならいいのだけれど、なんだか人工的な臭い？のするものは、わたしはちょっと苦手。^^;ジャムはやっぱり、手作りがいい。。。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkilakila-salasala2025.hatenablog.jp%2Fentry%2F2015%2F09%2F14%2F094215" title="いちじくのジャムを作ってみました - ちいさな日々の物語" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kilakila-salasala2025/20250506/20250506044609.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-09-14 09:42:15 rich https://kilakila-salasala2025.hatenablog.jp/entry/2015/09/14/094215 1.0 100%