kilakila-salasala2025 https://blog.hatena.ne.jp/kilakila-salasala2025/ ちいさな日々の物語 https://kilakila-salasala2025.hatenablog.jp/ こねないパン そういえば、栗原はるみさんの、『こねないパン』。６回で止まったままだ。たった６回の試作で完成？だなんて、もちろん思っていない。すこし休んでいたのだけど、久しぶりに焼いてみたくなった。７回目の、こねないパンがこちら。一般の山型食パンのように、大きく窯のびはしないけれど、でも、もうすこし膨れてほしかったなぁ。油脂ゼロ、少量の砂糖のとてもデリケートな生地なので、ちょっとしたことで、味も食感も微妙に変わってくる。やはりむずかしいー。思えば、１回目は大きく失敗！気を取り直して２回、３回と、回を重ねていくうちに、なんとなくコツがつかめて、すこし上手に焼けるようになっていたのに、また逆戻りしちゃったみたい。… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkilakila-salasala2025.hatenablog.jp%2Fentry%2F2016%2F07%2F24%2F154523" title="こねないパン（７） - ちいさな日々の物語" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kilakila-salasala2025/20250506/20250506065105.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-07-24 15:45:23 rich https://kilakila-salasala2025.hatenablog.jp/entry/2016/07/24/154523 1.0 100%