kilakila-salasala2025 https://blog.hatena.ne.jp/kilakila-salasala2025/ ちいさな日々の物語 https://kilakila-salasala2025.hatenablog.jp/ イーストパン ２日連続のパン作りです。きょうは、とうもろこしのほのかな甘みと、プチプチした食感がアクセントのテーブルロールです。前日のコッペパン同様、発酵生地を加えています。こねる時間、それから発酵時間の両方が短縮できるので、とても重宝します。発酵生地はわざわざ作らなくても、たとえば、食パンを作るとき、分量よりすこし多めにこねて、発酵完了後、増量した分を取り分けて、冷蔵庫で休ませておくといい。これからはなるべくそうしよう。(^^ゞ とうもろこしが焦げないよう、中に閉じ込めるように、丸めています。^^ ホイロ完了。クープを入れて、予熱したオーブンへ。 ２００度で13分焼成。とうもろこしのプチパンは、こんがり焼… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkilakila-salasala2025.hatenablog.jp%2Fentry%2F2018%2F03%2F20%2F135945" title="とうもろこしのプチパン - ちいさな日々の物語" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kilakila-salasala2025/20250506/20250506101430.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-03-20 13:59:45 rich https://kilakila-salasala2025.hatenablog.jp/entry/2018/03/20/135945 1.0 100%