kilakila-salasala2025 https://blog.hatena.ne.jp/kilakila-salasala2025/ ちいさな日々の物語 https://kilakila-salasala2025.hatenablog.jp/ イーストパン 空いた時間を利用して、「あんまん」の試作を思い立った。さっそくレシピの見直しです。きょうは、すこ～しだけ配合を変えて、いつもの半量の５個で試作…。手持ちの蒸し器で、一度に蒸せる量でもあります。ピント… ずれちゃってますが、中はこんな感じでした。「もうすこし甘いほうがいい」。家族の要望に応え、あんも若干調整…。（砂糖のちょい足し)確かに、こないだのあんまんは甘さがいまいちでした。^_^;もっちり系のあんまんも、それはそれで美味しいのだけれど、ふんわり系のしっとり軽～いあんまんを作りたくて若干、レシピの見直しです。生地に５％の強力粉を加えていたのをやめ、粉の全量を薄力粉にしてみました。 すると。。… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkilakila-salasala2025.hatenablog.jp%2Fentry%2F2019%2F12%2F18%2F192913" title="新レシピであんまん - ちいさな日々の物語" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kilakila-salasala2025/20250506/20250506153145.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-12-18 19:29:13 rich https://kilakila-salasala2025.hatenablog.jp/entry/2019/12/18/192913 1.0 100%