kilakila-salasala2025 https://blog.hatena.ne.jp/kilakila-salasala2025/ ちいさな日々の物語 https://kilakila-salasala2025.hatenablog.jp/ おうちごはん 忙しい日でも、おいしい煮ものを手早く作りたい…。そんな時はちゃちゃっと簡単！「うまみ引き出す塩煮」。角田真秀さん（料理研究家）のおすすめ料理です。～３月２５日付読売新聞朝刊～和風だしやブイヨンなどを用いず、焼く、蒸す、いためるなどして具材から出るだしと塩を使い、少なめの水で煮るのがポイント。（＾－＾）さっそく作ってみました。＜材料と作り方＞わが家の分量。鶏もも肉１枚、キャベツ中１／２個。一口大に切った鶏もも肉に、１%の塩をもみ込む。（こっそり酒少々を入れる。これは内緒ね ^^;）フライパンにサラダ油小さじ２を入れ、肉の両面をこんがり焼きます。火が通ったらいったん肉を取り出します。同じフライパン… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkilakila-salasala2025.hatenablog.jp%2Fentry%2F2020%2F03%2F25%2F203352" title="春キャベツと鶏もも肉の塩煮 - ちいさな日々の物語" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kilakila-salasala2025/20250508/20250508153701.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-03-25 20:33:52 rich https://kilakila-salasala2025.hatenablog.jp/entry/2020/03/25/203352 1.0 100%