kilakila-salasala2025 https://blog.hatena.ne.jp/kilakila-salasala2025/ ちいさな日々の物語 https://kilakila-salasala2025.hatenablog.jp/ イーストパン なんだか焼き急いでしまったみたい。それとも、単に失敗しただけなのだろうか？いわゆる、レーズンパンあるある みたいな…。😥それはおいといて。オーブンの予熱が完了したとき、適正発酵まで、もうちょいな気がしたけれど、あと少しが待ちきれずに、焼成スタート！😅結果、この有様です。⤴😆焼き急いだのも、原因の一つかなと思うけれど、でも、それだけじゃない気がする。北海道産ゆめちからを使用。⤴国産小麦は若干、グルテンが少ないので、それも影響したみたい。たぶん。あ、影響といえば、、、大丈夫よ。やや膨らみが悪かったものの、味は問題なし。今回はレーズン３０％で作成。⤴標準量は、パーセンテージ２０％ぐらいかな～。レーズ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkilakila-salasala2025.hatenablog.jp%2Fentry%2F2025%2F01%2F22%2F144310" title="レーズン食パン - ちいさな日々の物語" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kilakila-salasala2025/20250507/20250507035430.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-01-22 14:43:10 rich https://kilakila-salasala2025.hatenablog.jp/entry/2025/01/22/144310 1.0 100%