kilakila-salasala2025 https://blog.hatena.ne.jp/kilakila-salasala2025/ ちいさな日々の物語 https://kilakila-salasala2025.hatenablog.jp/ イーストパン きょうは手作りパンでランチ！玉ねぎのみじん切りとチーズをた～っぷり混ぜ込んだ、お食事パンです。 お昼に焼き上がるよう、時間を見計らって、さぁ作業開始ーーー！😄 パンこね作業は「ＨＢ」さんにおまかせして、わたしはその他家事に専念します。 本来「手ごね」は、すごく楽しい作業だけれど、無駄といったら何だけど、時間と体力の浪費を、減らすためでもあります。 こね上がったら生地を取り出し、ここからは手作業に入ります。 玉ねぎのみじん切りとチーズをていねいに混ぜ込んで、一次発酵。発酵が完了したら、分割・まるめ・ベンチ…😴もう一度まるめ直して型に入れ、そして仕上げ発酵へ。 トップに切れ込みを入れ、トッピング（… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkilakila-salasala2025.hatenablog.jp%2Fentry%2F2026%2F02%2F21%2F185603" title="オニオンチーズブレッド。 - ちいさな日々の物語" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kilakila-salasala2025/20260217/20260217141403.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-02-21 18:56:03 rich https://kilakila-salasala2025.hatenablog.jp/entry/2026/02/21/185603 1.0 100%