kimama2016 https://blog.hatena.ne.jp/kimama2016/ K's MENU Note https://kimama2016.hatenablog.jp/ カクテル COCKTAIL 今回は「マティーニ」 一応メニューに載せているが、所詮は居酒屋、滅多に出ない。 過去に注文した人は僅かに2人… 「マティーニ」はシンプルゆえに難しく、技術が試されるカクテル。 バーテンダーでない私が作るマティーニは… 俗にいう「なんちゃって」か！？ それでも試作を重ねてクオリティを高めているつもりだ。 準プロくらいのレベルには達した？ マティーニのレシピ シンプルゆえにアレンジも多種多様。 10人のバーテンダーがいれば、10種類のマティーニができると言われる。 【スタンダードな処方】 Dry Gin 45ml Dry Vermouth 15ml ステアしてカクテルグラスに注ぐ。 ピンに刺したス… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkimama2016.hatenablog.jp%2Fentry%2F2017%2F07%2F30%2F112230" title="『マティーニ』シンプルゆえに難しく奥の深い一杯。 - K&#39;s MENU Note" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kimama2016/20170730/20170730094405.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-07-30 11:22:30 rich https://kimama2016.hatenablog.jp/entry/2017/07/30/112230 1.0 100%