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日本酒（北陸・甲信越）
連続で日本酒を紹介する。 前回の「天狗舞」と同じく、石川県白山市にある「小堀酒造」のお酒。 「天狗舞」と比べるとマイナーな印象だが、創業は江戸享保時代の老舗である。 明治中期に萬歳楽と名付けられた。 その名は「永遠の（萬歳）豊かさ（楽）を願う」との意味。 「ずっとハッピー」 楽しくめでたい席にふさわしい酒。 それが「萬歳楽」 300年の歴史を持つ蔵だが、2001年に最新の設備の蔵を新設。 極上の米と、霊峰白山の水、能登杜氏の技で酒を醸している。 平成26年、能登杜氏の現役２トップの一人、家修（いえおさむ）氏が杜氏に就任。 氏は福井の「黒龍」や滋賀の「喜楽長」で杜氏を務められた方。 数々の受賞歴…
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2017-09-07 13:21:24
『萬歳楽（石川）』永遠の豊かさを願う祝い酒。
rich
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