kimama2016 https://blog.hatena.ne.jp/kimama2016/ K's MENU Note https://kimama2016.hatenablog.jp/ 日本酒（東北・関東） 前回同様、スマホ撮影で夏の日本酒を。 何度か入れたことのある「青煌」だが、このブログでは初登場。 優しい味わいのイメージが強い蔵にあって、これは刺激的な一本。 シンプルでカッコいいラベル。 そして「辛口 on the Rock & Coll !!」の文字が、燃えながら凍っているw 造るのは、山梨県北杜市にある「武の井酒造」 若き醸造家、清水紘一郎氏が醸す「青煌」 花酵母のひとつ「つるばら酵母」を使って造られる。 今回の一本は… 使用米は、長野産の美山錦。 精米歩合 65%。 酵母はやはり「つるばら酵母」 アルコール度数 18度。 日本酒度 ＋20、酸度 1.6 の、超辛口純米の原酒。 強すぎな… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkimama2016.hatenablog.jp%2Fentry%2F2018%2F09%2F11%2F074928" title="『青煌（山梨）』つるばら酵母で醸す夏の辛口原酒。 - K&#39;s MENU Note" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kimama2016/20180906/20180906130012.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-09-11 07:49:28 rich https://kimama2016.hatenablog.jp/entry/2018/09/11/074928 1.0 100%