kimama2016
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K's MENU Note
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カクテル COCKTAIL
あぁ、寒い。 雪、降るのだろうか？ 東京は大雪注意報が出ているようだ。 今月はお客様が少ないなぁ。 雪が降ると、今夜も微妙だな～ せめて「雪」を連想させるカクテルを。 「冬」「雪」「白」 そんなイメージにしっくり来るのは… ベースは、ロンドンのジンか。 もしくはロシアのウォッカか。 やっぱり寒いところのお酒が合う。 店のメニューから選ぶならこれか。 【スタンダードな処方】 Gin 30ml Cointreau 15ml Lemon Juice 15ml シェークしてカクテルグラスに注ぐ。 鉄板の【2：1：1】の配合。 お店では以下のレシピにアレンジ。 Gin 40ml Cointreau 13…
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2019-02-09 09:30:26
『ホワイト・レディ』「白い貴婦人」とのカクテル。
rich
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