kimama2016 https://blog.hatena.ne.jp/kimama2016/ K's MENU Note https://kimama2016.hatenablog.jp/ その他のお酒 関東地方も梅雨入りしたようだ。 しばらくは鬱陶しい日々が続くのだろう。 今回は甘口のシェリー酒を紹介する。 「ソレラ 1847」 シェリー酒には… フィノ、アモンティリャード、オロロソ（以上、辛口） ペドロ・ヒメネス（極甘口）などの種類がある。 今回の一本は「オロロソ」をベースに造られる「クリーム」と呼ばれるもの。 ネーミングは、1847年に導入されたシェリー独自の熟成システム「ソレラ」に由来する。 グラスに注ぐと濃いルビー色が美しい。 黒糖を思わせる、深く甘い香り。 その後ろに酸味のある果実香を感じる。 口に含むと芳醇な果実が広がる。 舌触りが滑らかで深みのあるボディ。 甘さが強めだが、すっ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkimama2016.hatenablog.jp%2Fentry%2F2019%2F06%2F09%2F090652" title="『ソレラ 1847』深い旨みの甘口シェリー酒。 - K&#39;s MENU Note" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kimama2016/20190523/20190523091452.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-06-09 09:06:52 rich https://kimama2016.hatenablog.jp/entry/2019/06/09/090652 1.0 100%