kimama2016 https://blog.hatena.ne.jp/kimama2016/ K's MENU Note https://kimama2016.hatenablog.jp/ カクテル COCKTAIL 9月になった。 季節は夏から秋へと移っていく。 色々と変化する月でもある。 今回は「9月の朝」と名付けられたカクテルを紹介しよう。 【スタンダードな処方】 White Rum 4/5 Lime Juice 1/5 Grenadine Syrup 1tsp 卵白 1個分 十分にシェークしてグラスに注ぐ。 使うお酒は「バカルディ」のラム。 卵白が入るので、シェークは十分に長く長く行う。 手が冷たくなっても頑張るのだ。 表面をフワッとした卵白が覆い、口当たりは滑らか。 そして思ったよりも甘くない。 ジューシーで濃厚だが、ライムの酸味が効いて、案外スッキリしている。 気になることがひとつ。 卵白を使う… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkimama2016.hatenablog.jp%2Fentry%2F2020%2F09%2F04%2F075155" title="『セプテンバーモーン』クリーミーで甘酸っぱい一杯。 - K&#39;s MENU Note" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kimama2016/20200902/20200902224050.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-09-04 07:51:55 rich https://kimama2016.hatenablog.jp/entry/2020/09/04/075155 1.0 100%