kimama2016 https://blog.hatena.ne.jp/kimama2016/ K's MENU Note https://kimama2016.hatenablog.jp/ カクテル COCKTAIL 今日はクリスマス・イヴ。 私には関係ない。 世間的にも自粛ムードだ。 せめてホットなカクテルで温まるか。 「トム・アンド・ジェリー」 古いカクテルでレシピは複数存在するが、代表的なものをひとつ挙げる。 【スタンダードな処方】 ダークラム 30ml ブランデー 15ml 砂糖 2tsp 卵 1個 熱湯 適量 作ってみた。 ①卵黄と卵白を別々に泡立てる。 ②卵黄に砂糖を加えさらに泡立て、卵白と和える。 ③ラムとブランデーを加え混ぜる。 ④温めたホットグラスに注ぐ。 ⑤熱湯で満たし、軽くステアする。 このカクテルが生まれたのは19世紀末。 バーテンダーのジェリー・トーマス氏が作ったと言われる。 最初… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkimama2016.hatenablog.jp%2Fentry%2F2020%2F12%2F24%2F090808" title="『トム・アンド・ジェリー』クリスマス・カクテル。 - K&#39;s MENU Note" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kimama2016/20201203/20201203124438.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-12-24 09:08:08 rich https://kimama2016.hatenablog.jp/entry/2020/12/24/090808 1.0 100%