kimama2016 https://blog.hatena.ne.jp/kimama2016/ K's MENU Note https://kimama2016.hatenablog.jp/ 日本酒（中国・四国・九州） ウチの店は飲み屋だ。 メシ屋と間違える人は稀にやって来るが、それ以外の店と間違われることは無い。 ところが先日、見知らぬ老人がやって来て… さて、今回はこちらの日本酒。 造るのは、高知県安芸郡安田町の南酒造場。 過去の南は… kimama2016.hatenablog.jp 今回の一本は… 愛媛産の松山三井を50%精白した純米吟醸酒。 日本酒度+8、酸度1.7。 適度な吟香。 やわらかい米香。 ジューシーでボリューミー。 果実感があって甘めに感じるが、後味はすっきり。 酸味と苦みが余韻を引き締める。 口の中でパッと広がり、じわっとふくらんで、スッと消える。 伝わるだろうか？ 軽く温める。 米香… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkimama2016.hatenablog.jp%2Fentry%2F2021%2F01%2F28%2F082347" title="『南（高知）』爽快な酸味で飲み飽きしない土佐の酒。 - K&#39;s MENU Note" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kimama2016/20201218/20201218121517.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-01-28 08:23:47 rich https://kimama2016.hatenablog.jp/entry/2021/01/28/082347 1.0 100%