kimama2016 https://blog.hatena.ne.jp/kimama2016/ K's MENU Note https://kimama2016.hatenablog.jp/ 日本酒（中国・四国・九州） 人生で一度は訪れてみたい場所がある。 広島県の竹原だ。 レトロで美しい街並みに心惹かれる。 アニメやうさぎに興味はない。 その竹原市に蔵を構えるのが竹鶴酒造。 ニッカウヰスキーの創業者、「マッサン」こと竹鶴政孝の生家である。 創業は1733年。 自然の恵みを生かす酒造りがモットーで、早くから純米造りに力を入れている。 今回の一本は定番の純米酒。 精米は70%。 他のスペックは不明だが、酒度+10前後、酸度2.0前後と思われる。 このお酒は2～3年の熟成を経て出荷されるらしい。 薄っすらとコハク色。 熟成香が立つ。 口当たりは円やかでなめらか。 旨みがのって艶のある酒だ。 それでいて軽快でふわっ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkimama2016.hatenablog.jp%2Fentry%2F2021%2F02%2F18%2F081240" title="『竹鶴（広島）』&quot;マッサン&quot;の生家で醸される純米酒。 - K&#39;s MENU Note" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kimama2016/20201218/20201218120113.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-02-18 08:12:40 rich https://kimama2016.hatenablog.jp/entry/2021/02/18/081240 1.0 100%