kimama2016 https://blog.hatena.ne.jp/kimama2016/ K's MENU Note https://kimama2016.hatenablog.jp/ 日本酒（東北・関東） 2020年の4月1日。 国の改正健康増進法、そして東京都の受動喫煙防止条例が全面的に施行された。 それにより全ての施設において原則屋内禁煙となった。 あれから2年が経ち…。 さて、今回はこちらのお酒。 造るのは、東京都福生市にある石川酒造。 創業は1863年。 東京、多摩の空気と水で日本酒やビールを造っている。 今回の一本は… 五百万石を50%精白した純米大吟醸。 微かな米香。 最初に酸味を感じる。 なめらかでクリアな酒質。 軽やかでフワッと消えるよう。 甘みは少なくすっきり。 やや辛口か。 軽く温める。 酸の輪郭がより際立つ。 本質は変わらない安定感。 角がなく、自然に杯を重ねるスムーズさ。… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkimama2016.hatenablog.jp%2Fentry%2F2022%2F04%2F22%2F071233" title="『多満自慢（東京）』多摩の空気と水で醸す酒。 - K&#39;s MENU Note" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kimama2016/20211222/20211222081359.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-04-22 07:12:33 rich https://kimama2016.hatenablog.jp/entry/2022/04/22/071233 1.0 100%