kimama2016
https://blog.hatena.ne.jp/kimama2016/
K's MENU Note
https://kimama2016.hatenablog.jp/
日本酒（東北・関東）
日常となっているM氏の言い間違い。 酒のせいか、それとも素なのか？ 先日もとある動画の話題になって…。 さて、今回はこちらの日本酒。 造るのは、秋田県大仙市にある秋田清酒。 創業は1865年。 刈穂酒造と出羽鶴酒造を傘下に持つ。 www.igeta.jp 今回のお酒は… 山廃造りで醸した超辛口の純米酒。 秋田県を代表する一本。 オイリーで重厚なボディ。 滑らかで丸みのある口当たり。 後口はすっきりして重くない。 薄っぺらいただの辛口とは別物。 辛さは余韻に残る。 温める。 大きな変化はない。 しっかりした芯の強さを感じる。 まろやかさが増し米の旨みが膨らむ。 全体に「辛い」という印象は薄い。 …
190
<iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkimama2016.hatenablog.jp%2Fentry%2F2022%2F07%2F02%2F082755" title="『刈穂（秋田）』伝承の技が光る山廃仕込み。 - K's MENU Note" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe>
https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kimama2016/20220309/20220309220810.jpg
Hatena Blog
https://hatena.blog
2022-07-02 08:27:55
『刈穂（秋田）』伝承の技が光る山廃仕込み。
rich
https://kimama2016.hatenablog.jp/entry/2022/07/02/082755
1.0
100%