kimama2016 https://blog.hatena.ne.jp/kimama2016/ K's MENU Note https://kimama2016.hatenablog.jp/ 日本酒（北陸・甲信越） 常連M氏、58歳（自称FXトレーダー） 最近は生活が厳しいらしく、とある倉庫でバイトを始めた。 愛車の86もついに手放した。 M氏復活への道のりはいかに！？ さて、今回はこちらの日本酒。 新潟県長岡市の久須美酒造。 漫画「夏子の酒」のモデルになった蔵元としても有名。 創業は1833年。 以来170有余年、手造りの伝統を守りながら酒を醸している。 今回の一本は… 細かいスペックは非公開だが、精米歩合55%以内の純米吟醸酒。 「完熟」とは？ 何年熟成ということではないらしい。 味・香りとも深みやまろやかさが出て「完熟」したと判断したら瓶詰めするのだ。 微かな米香。 口当たりなめらか。 角がなくする… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkimama2016.hatenablog.jp%2Fentry%2F2022%2F12%2F21%2F071940" title="『清泉（新潟）』「夏子の酒」のモデルになった蔵元。 - K&#39;s MENU Note" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kimama2016/20220805/20220805123540.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-12-21 07:19:40 rich https://kimama2016.hatenablog.jp/entry/2022/12/21/071940 1.0 100%