kimama2016 https://blog.hatena.ne.jp/kimama2016/ K's MENU Note https://kimama2016.hatenablog.jp/ シングルモルト（ハイランド） 最近スーパーに行くと何か薄暗い。 一部の照明を点けずに営業しているのだ。 なるほど、節電か。 世知辛いなぁ。 さて、今回はシングルモルト。 ウルフバーン ノースランド 1821年。 スコットランド本島の北の端、ソーサーの街にうまれたウルフバーン蒸留所。 1877年には廃業するという短命の蒸留所だった。 2011年。 その名を受け継いだ蒸留所が再生。 2013年に最初の一滴が流れ落ちた。 モットーは「可能な限り人の手で」 昔ながらの手作業と受け継がれる伝統を重視。 こつこつと自社のシングルモルトを造り続けている。 ちなみに「ウルフバーン」は「狼のいる小川」の意味。 蒸留所のある地はかつて野生狼の… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkimama2016.hatenablog.jp%2Fentry%2F2023%2F03%2F05%2F073216" title="『ウルフバーン』スコットランド最北に蘇る一本。 - K&#39;s MENU Note" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kimama2016/20221103/20221103100222.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-03-05 07:32:16 rich https://kimama2016.hatenablog.jp/entry/2023/03/05/073216 1.0 100%