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日本酒（東海・近畿）
店の業務用冷蔵庫が1台壊れた。 と言っても既に寿命だったので驚きはない。 いや、むしろ今までよく頑張ってくれたと思う（実働約24年） 真夏になる前で良かったね。 さて、今回はこちらの日本酒。 造るのは奈良県奈良市の今西清兵衛商店。 創業は1884年。 米、水、技、心を磨くことを基本理念に、高品質な酒造りを行っている。 www.harushika.com 過去の春鹿は… kimama2016.hatenablog.jp 今回の一本は… 春鹿の新酒第一弾「FIRST BREW」 超辛口の純米生原酒。 アルコール度数は17度。 さて、その味わいは？ 濃厚で旨みたっぷり。 味の幅、ボリュームがあって、…
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2024-05-16 07:24:07
『春鹿（奈良）』米、水、技、心を磨いて…。
rich
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