kimama2016
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日本酒（北陸・甲信越）
常連M氏は酔っぱらうと何故か料理を作り始める。 ほろ酔い（泥酔か？）だけに、やらかす事も多いらしい。 先日も…。 さて、今回はこちらの日本酒。 造るのは新潟県長岡市の朝日酒造。 創業は1830年。 新潟の「端麗辛口」を代表するブランドで、品質本位の酒造りを続けている。 www.asahi-shuzo.co.jp 過去の久保田は… kimama2016.hatenablog.jp 今回の一本は… 定番の吟醸酒「千寿」の特徴をそのまま生かした純米吟醸酒。 2020年から販売されている。 さて、その味わいは？ 穏やかで透明感のある酒質。 角がなくスルっと喉を流れていく。 端麗辛口で間違いなく美味しい…
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2025-06-09 06:56:05
『久保田（新潟）』「端麗辛口」の代表的ブランド。
rich
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