kimama2016 https://blog.hatena.ne.jp/kimama2016/ K's MENU Note https://kimama2016.hatenablog.jp/ 日本酒（北陸・甲信越） 「七味唐辛子」 「七味」というからには7種類の材料が使われているはず。 検索すると… 辛味の【唐辛子】 辛味と香りの【山椒、生姜】 風味と香りの【麻種、胡麻、陳皮、紫蘇】 以上の7種類らしい。 ただ安物には「ほんとに七味か？」というものがある。 さて、今回はこちらの日本酒。 造るのは新潟県長岡市の久須美酒造。 創業は1833年。 漫画「夏子の酒」のモデルとなった酒蔵である。 www.niigata-sake.or.jp 代表ブランドは「清泉」 kimama2016.hatenablog.jp 今回の一本は… 麹米に「越淡麗」掛米に「亀の尾」を使用。 精米歩合50%の純米吟醸生貯蔵酒。 伝統を承… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkimama2016.hatenablog.jp%2Fentry%2F2025%2F07%2F18%2F081011" title="『清泉（新潟）』伝統と革新から生まれた夏限定酒。 - K&#39;s MENU Note" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kimama2016/20240802/20240802111223.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-07-18 08:10:11 rich https://kimama2016.hatenablog.jp/entry/2025/07/18/081011 1.0 100%