kimama2016 https://blog.hatena.ne.jp/kimama2016/ K's MENU Note https://kimama2016.hatenablog.jp/ 日本酒（東北・関東） 日常生活には人それぞれのこだわりがある。 常連S氏は電気ポットを常に保温にしておくこと。 M氏「もったいないからやめた方がいいのにね」 そんなM氏は、と言うと…。 さて、今回はこちらの日本酒。 造るのは埼玉県加須市の清水酒造。 創業は1874年。 5代目の蔵元夫妻を中心に、手造りを旨とする小規模の蔵である。 saisake.com 今回の一本は… 埼玉県産の「彩のかがやき」を使用した純米酒。 アルコール度数17～18度の生原酒。 さて、その味わいは？ 酸味がきいてスッキリした飲み口。 甘みは少なく生原酒とは思えない軽快な酒質。 白ワインのようなフルーティー感。 軽く温める。 酸味が立ってよりス… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkimama2016.hatenablog.jp%2Fentry%2F2025%2F11%2F14%2F083401" title="『亀甲花菱（埼玉）』5代目蔵元夫妻の醸す銘酒。 - K&#39;s MENU Note" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kimama2016/20250205/20250205094035.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-11-14 08:34:01 rich https://kimama2016.hatenablog.jp/entry/2025/11/14/083401 1.0 100%