toller https://blog.hatena.ne.jp/toller/ 君が宇宙 https://kimigauchu.com/ 料理 ベーコンを作りたい。 Quoraを見ていたら、長生きするには的なトピックでベーコン自分で作ったらいいですよ、的なコメントを書いている人がいた。 そうか。作ればいいのか。パンを作っていたらハムやベーコンを挟むので結構買うがベーコンの添加物はとても悪い（に違いない） 亜硝酸ナトリウムを使ってない系のベーコンは高い 燻製って、友達が田舎でやってたけど、あれは地元の誰もいない山のふもとに家があるからできるんだと思ってた。 庭でやったとしても近所迷惑は避けられない・・・・と思っていた。 しかし、無水鍋があるな、と思って調べたら案の定できるっぽかった。 資材を揃える 早速仕込み オーブンで焼く 無水鍋にI… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkimigauchu.com%2F20250323%2F1742739726" title="KING無水鍋で自家製ベーコン - 君が宇宙" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/toller/20250310/20250310203214.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-03-23 23:22:06 rich https://kimigauchu.com/20250323/1742739726 1.0 100%