toller https://blog.hatena.ne.jp/toller/ 君が宇宙 https://kimigauchu.com/ 料理 料理-パン焼き 前回：バターロールがうまく焼けた kimigauchu.com 丸パン レシピ→「丸パン」吉永麻衣子 | お菓子・パンのレシピや作り方【cotta＊コッタ】 懲りずにテーブルロールのたぐいです バターロールとロールパンの違いってなに？バターの量？あとは作った人の好きに呼んでいいの？ まあこれは丸パンですが吉永さんのレシピはバターロールもチーズパンも分量同じです 成形によって食感は違うだろうなあと思いつつ。 イーグル20gくらいで残りはスーパーノヴァ こねあげ温度25.9℃ 常温水でしたがもう冷やさないとまずい時期？（室温18℃くらい） こねはHBで22分したけど足りないから5分追加。 発酵HB… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkimigauchu.com%2F20250420%2F1745152373" title="ひたすらパンを焼く⑥引き続きバターロールのたぐい - 君が宇宙" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/toller/20250416/20250416203326.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-04-20 21:32:53 rich https://kimigauchu.com/20250420/1745152373 1.0 100%