toller https://blog.hatena.ne.jp/toller/ 君が宇宙 https://kimigauchu.com/ 料理 料理-パン焼き 中種法食パン 卵カレーパンその2 デニッシュ食パン ナンの包み焼き デニッシュ食パン 2回目 kimigauchu.com 中種法食パン 久しぶりに中種法です。レシピはふくすけさんの「 基本の中種法の食パン」 - YouTube 冷蔵オーバーナイトしない中種法です。 スーパーノヴァに正方形一斤型 20分ホームベーカリーでこねて常温3時間放置 室温28℃ ホイロ40℃で30分してオーブン余熱中10分ほど常温放置 190℃で30分 前後は入れ替え 膨らみが足りないですね。山形食パンみたいになってる！ホイロもうちょい置けばよかった ふわふわー！甘いーー！と驚くようなものではなく若干もちっとした普通食… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkimigauchu.com%2F20250911%2F1757520830" title="ひたすらパンを焼く⑨ - 君が宇宙" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/toller/20250826/20250826095139.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-09-11 01:13:50 rich https://kimigauchu.com/20250911/1757520830 1.0 100%