toller https://blog.hatena.ne.jp/toller/ 君が宇宙 https://kimigauchu.com/ 料理 料理-パン焼き 高加水フォカッチャにはまってまだ完成してないなどと言いながらちょっとずつやり方や時間を変えながらやっています（終わりない） 新年早々一発目のフォカッチャ 型を変えて2回目 塩ちぎりパン 加水率100%のフォカッチャ 春よ恋高加水フォカッチャ 春よ恋高加水2回目 新年早々一発目のフォカッチャ 春よ恋Advance200g/加水84%/水温25度で 室温20度なく膨らみません45分室温におきましたが端っこまで生地がいかない。小さい。でもつややかで気泡も見えたのでオーブンへ。スキレットか野田琺瑯で焼けばよかったかなー早速赤外線？測定器で測ってみましたがオーブン温度は230度近くありそうです開けると1… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkimigauchu.com%2F20260201%2F1769950666" title="まだ飽きずに高加水フォカッチャ - 君が宇宙" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/toller/20260109/20260109220349.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-02-01 21:57:46 rich https://kimigauchu.com/20260201/1769950666 1.0 100%