toller https://blog.hatena.ne.jp/toller/ 君が宇宙 https://kimigauchu.com/ 料理 料理-パン焼き 某ッターでバズっていたホットドッグを見て、作ろうと思い立つ（定期） わたしのいう「つくる」はパンを買って切ってウインナーをはさむのではない。 当たり前にパンから作る。 ほんとうはウインナーから作りたい ドッグロールの作成 レシピはとりあえずまたふくすけさんの中種法コッペパンレシピをアレンジ。サフは1gか1.5gでいいかも。あとは太白ごま油の量ね。やってみてまた改変しよう 中種の作成 ゆめちから100とコッタの全粒粉（全粒粉は本捏ねでまぜる）12時間後 2倍くらいかな。一回パンチ 19:30帰宅・・・中種を冷蔵庫に入れて20時間くらい経っているビーフソーセージ入手できず泣きながらシャウエッセンを… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkimigauchu.com%2F20260329%2F1774771519" title="ホットドッグじゃなくてただのシャウエッセン挟んだパン - 君が宇宙" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/toller/20260326/20260326223529.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-03-29 17:05:19 rich https://kimigauchu.com/20260329/1774771519 1.0 100%