kimo10 https://blog.hatena.ne.jp/kimo10/ EP4 https://kimo10.hateblo.jp/ 食事🍴 呑み🍺 中津市 上博多町にある大分県版ミシュラン 一つ星の 味 あら井さんにお邪魔しました。 今日は忘年会でコース料理を頂きました。 でも先ずはコレからです。 喉を潤して最初は柿サラダ風味の前菜です。 柿の甘味に酸味が残ります。 カンパチ、シマアジ、イカ、赤貝、クエ、ウニのお刺身です。 どれも新鮮でクリーミーなウニと肉厚で淡白なクエはポン酢で頂くと美味しいです。 そしてメインイベント的な伊勢海老のお造りです。 まだ動いていて白く透き通った身は引き締まってホロホロの食感は甘く旨いですっ！ 大将がさばく前のクエを披露してくれました。 まぐろの漬けとサワラアワビソースです。 そして大将が目の前で漬けまぐろウ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkimo10.hateblo.jp%2Fentry%2F2019%2F12%2F21%2F124306" title="この食事　味　あら井。 - EP4" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kimo10/20191221/20191221073844.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-12-21 12:43:06 rich https://kimo10.hateblo.jp/entry/2019/12/21/124306 1.0 100%