kinkinkinokino https://blog.hatena.ne.jp/kinkinkinokino/ きのこ　キノコ　茸　木の子 https://kinkinkinokino.hatenadiary.org/ 酒 もう２０日程前の写真ですが、今年は今のところ私の周辺では不作だったトガリアミガサタケ［Morchella conica］。 写真は大きく表示できます（がInternet Explorerではできません：嘘かも）。 それで本日はお酒のお話し。 久しぶりに、和歌山の黒牛。純米しぼりたて生酒・原酒。仕込み水は「万葉黒牛の水」（ってなに？）。杜氏さんは但馬杜氏の井口茂士さん。 面白いのが、使用米のところに「山田錦２５％／酒造好適米７５％」ってあるところ。酒造好適米って何？と思って、たとえば「五百万石」と教えられたところで、実際には何が何だか実物はわかってないのですが・・・・・・ １２年前のノートには「… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkinkinkinokino.hatenadiary.org%2Fentry%2F20070417%2Fp1" title=" 黒牛 - きのこ　キノコ　茸　木の子" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://bibliognost.net/kinkinkinokino/amigasa070326.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2007-04-17 00:00:00 rich https://kinkinkinokino.hatenadiary.org/entry/20070417/p1 1.0 100%