xian_golden_bridge https://blog.hatena.ne.jp/xian_golden_bridge/ 西安金橋国際旅行会社と陝西友聯国際旅行会社のブログ https://kinkyou.hateblo.jp/ 西安食編 広大な大地、中国。北から南まで、様々な気候や地形の特色により、地域毎に特徴ある麺やまんじゅうなど様々な主食が生まれている。第2話ではそんな主食の物語をお送りする。 陝西省楡林市綏徳県 陝北省北部の丘陵地区。１年を通じて降水量が少ない気候。 この地域の主食は、雑穀と小麦。この地域の食文化の歴史は長く、 特色ある「小吃」を楽しめるといわれている。 ◇綏徳県の地域情報をみる（中文） ◇ 綏徳県の写真をみる 食材：黄馍馍（huangmomo） キビ： 8000年前黄河流域で栽培し始めた乾燥に強く、黄土高原の主要な農作物。大きく分けると柔らかい品種と硬い品種の2種にわけられる。柔らかい品種 は「黍子」、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkinkyou.hateblo.jp%2Fentry%2F2012%2F06%2F20%2F130124" title="舌尖上的中国２－主食の物語　②　陝西省綏徳黄&amp;#39309;&amp;#39309;（まんじゅう） 転送 - 西安金橋国際旅行会社と陝西友聯国際旅行会社のブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/x/xiaojun/20120620/20120620131324.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-06-20 13:01:24 rich https://kinkyou.hateblo.jp/entry/2012/06/20/130124 1.0 100%